Notre histoire
Martine et Éric, 100 Grande Rue à Pignans, depuis 2001.
★ Depuis 2001
Martine et Éric, depuis 2001
Éric et Martine ont allumé le four de Pizzas Popeye en 2001, au 100 Grande Rue à Pignans. Ils y sont toujours, aux mêmes fourneaux.
La maison ne fait que de la vente à emporter. Les pizzas sont cuites au feu de bois, devant le client, en taille unique 34,5 cm.
La pâte, le four, la carte
La pâte est façonnée à la main, le matin. Le four monte en chauffe au bois sec, ni au gaz ni à l'électrique. La cuisson prend quelques minutes, dans la flamme.
La carte fait plus de 50 références : des classiques, des charcutières, des créations premium. Toutes en taille unique 34,5 cm, toutes à emporter.
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Les dates de la maison
Le premier feu
Éric et Martine ouvrent Pizzas Popeye, 100 Grande Rue, Pignans.
La pâte toujours étalée à la main
Vingt-quatre ans après l'ouverture, la pâte est toujours étalée à la main et la cuisson se fait au feu de bois.
350°C · 90 sec.
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Ouvert mercredi, vendredi, samedi et dimanche, de 17h30 à 22h00. À emporter uniquement.